Restaurant-Hôtel 
Madame, Monsieur,
C’est au cœur de Cardaillac, classé parmi les plus beaux villages de France, que nous vous accueillons pour une nouvelle page gourmande.
Un restaurant où l’élégance s’exprime dans l’accueil, la cuisine et dans chaque détail.
Notre cuisine se veut raffinée, sincère, ancrée dans le terroir.
Le restaurant est ouvert uniquement sur réservation
L’hiver du Jeudi soir au Dimanche soir ainsi que le Dimanche midi.
L’été du Mercredi soir au Dimanche soir ainsi que le Dimanche midi.
Ouverture Midi et Soir les jours fériés.
Restaurant Alteria
2 rue du 11 mai 1944 – 46100 Cardaillac
06.25.89.88.25
A très bientôt.
Christelle et Pascal
Éco-valeurs
Engagement et responsabilité
À une époque où la conscience environnementale est primordiale, nous nous engageons à repenser notre façon de consommer. Au cœur de notre démarche, le plaisir demeure essentiel, mais il s’accompagne d’une responsabilité accrue dans l’utilisation judicieuse des ressources naturelles.
Dans cette optique, nous avons mis en place un potager afin de rendre notre restaurant autonome en herbes aromatiques. Le compostage est une pratique que nous privilégions pour enrichir notre terre. De plus, nous avons entrepris un projet de récupération des eaux de pluie et de mise en place d’une légumerie, ce qui nous permettra d’irriguer nos cultures de manière raisonnée et responsable pour les saisons à venir.
